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味全冷鏈物流,讓牛奶新鮮有保障

2019-03-07 09:47:38 標簽:味全

我們在超市購買冷藏飲品時,都會先看看保質期,選擇新生產的。而味全,占據了冷柜的半壁江山。味全之所以能夠在冷藏飲品占領一定的市場份額,這和他們完善的冷鏈物流是息息相關的。一直以來味全都以生產健康和營養的產品為目標,而味全完善的冷鏈物流負責將健康營養的產品送到消費者手中。像味全旗下的一款味全冷藏牛乳,就是因為味全冷鏈的加持,才因新鮮的口感成為眾多奶茶店的選擇。

 

什么是冷鏈物流

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品或其他產品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證產品質量,減少產品損耗的一項系統工程。冷鏈物流比常溫物流的建設投資要大很多,冷藏產品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性。相對于冷凍類的產品,只要將溫度降到特定的溫度以下不停制冷就可以;冷藏類的產品相對而言,必須將溫度控制在0-7℃的溫層之間,不能太冷更不能過熱,冷藏的恒溫相對于冷凍來說,如何維持溫度控制在要求的溫度又更加困難了。

 

味全如何控制溫度

既然冷鏈物流中溫度控制很困難,那么味全又是如何做到的呢?為了保證味全冷藏牛乳的新鮮度,味全的每一輛運輸車都有GPS定位和溫度記錄儀,產品裝車之前,需要將車內溫度降到7℃以下,由工作人員使用測溫槍確認符合溫度要求后方可裝貨。在運輸過程中,溫度記錄儀實時監控運輸車輛的溫度信息,溫度異常時,通過微信平臺將異常信息及時推送給駕駛員等相關人員,以便及時采取措施,確保味全冷藏牛乳運輸過程中溫度符合要求。在這樣嚴格的溫度控制讓味全冷藏牛乳一直處于7℃以下,保障味全冷藏牛乳送到消費者手中時還處于新鮮狀態。

 

牛奶的新鮮度是由多個方面來保障的,奶牛生產高質量的味全冷藏牛乳生乳,工廠進行除菌加工,而味全完善的冷鏈將多方工作人員努力的成果展現給消費者。在這個過程中是對消費者健康飲食的重視引導著味全在每一步上都精益求精,而味全冷藏牛乳就是冷鏈物流支撐下的一款產品,消費者可以喝得新鮮,喝得放心!


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